Pt.9- Shabbat: Socorro! Tenho Visitas para Almoçar!

Série Shabbat 
Livro: Estarei Pronta no Sábado

ב''ה

Socorro! Tenho Visitas para Almoçar!

SUGESTÃO DE PREPAROS 

A possibilidade de receber visitas inesperadas é maior no fim de semana, mas se você seguindo o "Programa de Preparo para o Sábado", estará tranquila e tudo dará certo. 

E como estar preparada para receber visitas inesperadas? É importante satisfazer as necessidades sociais das pessoas. Elas precisam sentir-se encorajadas, aceitas, compreendidas e amadas. É assim que devem se sentir as pessoas que almoçarem em sua casa. Nem sempre você estará esperando visitas para a refeição, mas, o dom da hospitalidade e a habilidade de receber bem devem nortear suas atitudes. 

A maior preocupação: "O que servir na refeição?".

Existem produtos que podem ser preparados com facilidade e rapidez:

• Saladas Frias com acompanhamentos de pastas ou patês. 
• Sanduíches e Wraps 
• Tábuas de Frios (tenha sempre em sua casa, produtos em conserva como azeitonas, picles e frutas para essas situações, podendo acompanhar um queijo branco). 
• Aperitivos e Petiscos: Mix de Nuts (Castanhas, nozes, amêndoas e outros tipos de Nuts), bolinhos, bolachas, cookies ou até mesmo iogurte com mel e nozes! Simplesmente delicioso! 
• Platter de frutas: Você poderá colocar diversos tipos de frutas, inclusive frutas desidratadas. 
• Platter de Legumes: Cenouras baby, aipo, pepino, tomate-cereja, pimentões cortados em tiras. Sirva com um molho de iogurte ou hummus.
• Salada Mediterrânea. 

Se você tiver essas coisas à mão, não terá com que se preocupar quando chegarem visitas inesperadas.     Você estará pronta! Arroz, salada e acompanhamento. Nada é mais básico, rápido e tranquilo do que isso. Há também o lanche, tão desejado pelos filhos, a famosa "água no feijão", que nada mais é do que partilhar o que já foi preparado antes. Mas nada, nenhum cardápio, por mais criativo ou elaborado que seja, substitui a bondade e a alegria da hospitalidade. Quem for ao seu lar, estará desejoso de partilhar de sua experiência. Não se importará com a alimentação. Por isso, um espírito alegre, filhos simpáticos, marido receptivo, tornarão tão agradável o ambiente, que o alimento será maravilhoso, seja ele qual for. 

COMO SE PREPARAR PARA RECEBER VISITAS INESPERADAS

     Se você se preparar com antecipação receber visitas não será uma experiência cansativa. Siga algumas sugestões: 

• Planeje seu cardápio antes do dia das compras no supermercado para adquirir tudo o que precisará.
• Não programe pratos complicados, mas planeje algo simples e saboroso. Se você prepara uma comida muito complicada, seus convidados podem sentir que têm que manter o nível se convidarem vocês e sua família para o almoço. Receber visitas não deve converter-se em uma competição. 
• Cozinhe o que puder na quarta ou na quinta-feira à noite. Se você possui freezer pode ter sempre pratos congelados e estar sempre preparada, inclusive para visitas inesperadas. 
• Na sexta-feira, prepare apenas as saladas. Lave as verduras, e as escorra bem antes de colocar de volta na geladeira. Tomates, cenouras, rabanetes, e outros estarão bem conservados na sexta-feira para sábado se não forem temperados e se ficarem guardados em recipientes separados. 
• Prepare sobremesas simples. Não seja tentada a testar uma nova receita quando for receber visitas. Prepare algo simples e saboroso, em uma quantidade razoável para que todos - família e convidados - possam saborear. Investindo na simplicidade com sabor, você nunca vai errar. 

PREPARE A MESA COM ANTECEDÊNCIA 

Logo após o dejejum no sábado, pela manhã, prepare a mesa para o almoço. Coloque os pratos, talheres, copos, as travessas que conterão os alimentos, etc. Isto lhe dará uma ideia de como ficarão os pratos distribuídos sobre a mesa.

Enquanto fizer isto, aproveite para explicar aos filhos que devem fazer com que as visitas se sintam bem-vindas. Devem ser corteses com as crianças convidadas e brincar com os brinquedos de sábado, aqueles que foram separados apenas para esse dia. 

Não se esqueça de manter a cozinha em ordem, guardando tudo o que estiver fora de lugar. 

PREPARE UMA MESA BONITA COM SIMPLICIDADE

Para tornar uma mesa atrativa para o almoço, você não precisa ter coisas luxuosas ou caras. Com criatividade e bom gosto você terá uma linda mesa para o almoço. 

• Tenha toalhas brancas ou claras. Você pode usar lençóis (novos) como toalhas. Eles têm maior variedade e cores estampadas. Para variar algumas vezes você pode colocar uma toalha de mesa de cor mais forte sobre o lençol. 
• Tenha um plástico transparente cobridor de mesa, para que não haja qualquer mancha em sua toalha de mesa, caso ocorra algum acidente com líquidos que possam manchar e assim facilite a limpeza. 
• Tenha também se possível jogos americanos de várias estampas e cores. São muito práticos e dão um efeito especial se colocando em diagonal sobre uma toalha de mesa lisa ou com poucas estampas. 
• Nunca, nunca mesmo ponha panelas na mesa. As panelas são feitas para o fogão. Acomode sempre os alimentos em travessas, pratos e outros recipientes. 
• Não importa se a louça não é especial. Distribua de maneira adequada, com os talheres e copos e a mesa posta ficará mais bonita.  

Aqui abaixo deixarei alguns link's com vídeos sobre mesa posta:

1. https://www.youtube.com/watch?v=FKGgJzWYhTg
2. https://www.youtube.com/watch?v=LdetsW5IqgQ&t=25s
3. https://www.youtube.com/watch?v=K5w8As2MQKQ

Ao longo de toda essa série iremos te passar algumas dicas para que você se planeje semanalmente para esse dia, e assim possa aproveitar ao máximo esse presente divino. Então nos acompanhe e já comece colocando essas dicas em prática para que seu sábado se torne cada vez mais proveitoso. 

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Escrito por: Mateus Corrêa